パワハラでうつ病になる人が多い飲食業界の闇とは？

最近では飲食業界も盛んになってきており、自分のお店を持ちたいという方も増えてきました。

「飲食業界って業務体系はどうなのか？」
「飲食業界もパワハラとかあるのか？」

このような不安を持つ方もいるかもしれません。実際、飲食業界はブラック企業が多いのは有名な話なので、不安になるのは仕方がありません。

当記事では私が実際に体験した飲食業界の闇を紹介します。あくまでも、私が働いていた会社の出来事です。なかには、しっかりとしている飲食業もあります。

【体験談】私が飲食業界で受けたパワハラ

はじめに私自身が受けたパワハラを紹介していきます。

私が入社した会社は、東京築地に本社がある有名寿司屋です。関東を中心に九州、東北など全国に40店舗ある大企業でした。

私が働いていた店舗では、週6日で1日12時間労働していました。しかも休憩時間もほとんどとることができませんでした。。

本当にお客様が来ない時に30分程度休憩を取ることができますが、少しでも忙しくなったり出前の依頼が来たりすると、すぐさま呼び戻されます。しかも、残りの休憩時間も無かったことにされます。

休憩時間を取ることはできませんでしたが、勤怠管理表には毎日3時間程度休憩を取っている事になっており、給料明細でも1日8時間計算になっていました。

しかし私の場合はまだ良い方で、1歳上の先輩は16時間労働をやらされることも多々ありました。

働いている時にミスなどを行ったときに、上司に怒られることがよくあります。

しかし私が働いていた店舗の店長は、厨房で胸座を掴みながら説教したり、お客様の目の前で包丁を突きつけながら説教をしたりなど、身の危険を感じることが多々ありました。

またよく常連様に「こいつが辞めても住所は抑えてあるから、いつでも連れ戻すことができる！」と自慢げに話をしていました。

私は高校に届いた求人票の情報をもとにこちらの会社に入社することを決めましたが、当時の求人情報の内容は

と書いてありました。